Lambrusco Mantovano Artigianale – è quello che abbiamo sempre sognato di fare. Coltiviamo i nostri vigneti biologici e assecondiamo le nostre uve nella trasformazione minimizzando gli interventi in cantina per ottenere un vino vero e rispettoso della materia prima. Produciamo due lambruschi charmat lunghi, un metodo ancestrale e un rosato fermo da uve salamino,